辣白菜年糕泡面

六安论坛

简介：方便面这号食品，在吃货的心目中估计是最纠结的一种了，有好东西吃的时候，是最不稀得吃它的，因为吃它的时候会让自己感觉到熬夜加班没啥可吃的时候的那种窘境，但人在旅途或者身处荒郊的时候，一碗方便面又是自己最熟悉的一份味道与温暖。所以有人总结说，方便面就是吃的时候巴不得下回不要再吃它，可是久不吃又会有点想念的食物，就象相交多年，甩不脱扔不掉的一个损友，因为它已经溶入你的生活，你的习惯，不管健不健康，喜不喜欢，这地球人一生中总是要和它打几次交道的，基本无一幸免。
膳食食疗：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面粉主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
主料: 手指年糕(100克) 年糕辣酱(50克) 辣白菜泡面(1包) 韩式辣白菜(50克) 红尖椒(适量)
辅料: 葱 水

制作流程：1:手指年糕1包、年糕辣酱1包


2:辣白菜泡面1包（其实这里用其它泡面也成，反正最后没用里面的调料包，只取了面身而已）


3:韩式辣白菜1包（辣白菜可以自制，制作方法请点击这里）


4:汤锅注水煮沸，下入手指年糕煮至再次沸腾时加少量冷水，再次煮沸时再加冷水，如此反复3-5次，至年糕完全浮起时关火


5:将煮好的年糕捞出，可以过冷水冲洗一遍亦可不冲，过水的年糕口感会更清爽，不粘腻


6:面锅倒入适量水


7:倒入小半包辣白菜，再加入辣年糕酱，大火煮至沸腾


8:下入年糕，煮至再次沸腾时下入泡面，转小火煮1分钟后关火



注意事项：这方便面加入年糕真的好吃吗？今天咱们也来试试这最韩国味儿的吃法吧！

转播微博[tthread=liuj317135676, 刘原野]http://app.qlogo.cn/mbloghead/94e4c69456f686c565a4[/tthread]